Burratina

Anti Pasti

med salat af rucola & pomodorino.

Crostini – Marineret kammusling, straciatella og rogn

Anti Pasti

Crostini – Marineret kammusling, straciatella og rogn

Tartar

Anti Pasti

Håndskåret Black Angus-tatar med sauce verde & sorte trøfler.

Vitello tonnato

Anti Pasti

Kalvekød serveret med tun og kaperssauce.

Chartuteriefad

Anti Pasti

med et udvalg af italienske salamipølser & skinker.

Bruschetta med tomat og basilikum

Anti Pasti

Bruschetta med tomat og basilikum

Bruschetta med Crudo

Anti Pasti

Pasta Botarga di tonno

Primi

Linguini med friske rejer, muslinger og botarga af tun

Ravioli ricotta limone e menta – Hjemmelavet ravioli me fyld af ricotta,citron og mynte

Primi

Ravioli ricotta limone e menta – Hjemmelavet ravioli me fyld af ricotta,citron og mynte

Risotto ai gamberi –

Primi

Risotto ai gamberi – grøn skaldyrsrisotto med let pocheret rejer og hjertemuslinger

Børne Ragù

Primi

Hjemmelavet spaghetti pasta med kødsauce

Carbonara

Primi

Tagliatelle- , guanciale, æg, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano

Pluma di Pata nera

Secondi

Pluma af sortfods gris serveret med Cime di rapa og en glaze med nduja – en blød let spicy pølse

Sashi

Secondi

Ca. 200g Sashi krogmodnet oksehøjreb med grønt & morkelsauce

Lammeskank

Secondi

Lammeskank med risotto & marsala skysauce

Fish

Secondi

Dagens fisk

Margherita

Pizze

Tomatsovs, mozzarella, basilikum blade

Salsiccia

Pizze

Tomatsovs, provola ost, frisk salsiccia pølse, frisk oregano

Quattro fromaggi

Pizze

Mozzarella, frisk ricotta, gorgonzola, provolone

Fichi

Pizze

Mozzarella, Gul siciliansk sauce tomate,San Daniel prociuto crudo, og fresk fig sauce siciliansk, pecorino, basilikum.

Piennolo

Pizze

Mozzarella, piennolo giallo tomater, guanciale, pecorino ost, sort peber.

Pepperoni

Pizze

Nduja

Pizze

Tomatsovs, provola ost, Tropea rødløg confit fra Calabria, nduja pølse, pecorino ost.

Porchetta

Pizze

Mozarella, spinat, palmekål, nduja, kartoffel og porchetta

Mushroom &Crudo

Pizze

Stracciatella ost, portobello svampe, prosciutto crudo fra San Daniele, rucola salat.

Truffle

Pizze

Mozzarella, kartofler, rosmarin, sort trøffel.

Kid pizza

Pizze

Tomatsovs, mozzarella, prosciutto cotto

Pepperoni

Pizze

Pepperoni Børnpizza

Tiramisú

Dolce

kirsebærtrifli med crumble og pistaciecreme

Dolce

Cannoli

Dolce

Siciliensk dessert: Rørformet stegt wienerbrøddej fyldt med citronricotta og små ckokoladestykker

Piccolo 3 retter

Tasting Menu

Antipasti . Crostini capasante Hjemmebagt brød med marineret kammusling, stracciatella og rogn Primo Piatto Risotto ai Gamberi Grøn skaldyrs risotto med let pocheret rejer og hjertemuslinger-Dolce Den klasssiske tiramisu.